怎麼樣煎牛排好吃?用鹽和黑胡椒将牛排兩面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分鐘，讓肉裡面達室溫溫度），今天小編就來說說關于怎麼樣煎牛排好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼樣煎牛排好吃
用鹽和黑胡椒将牛排兩面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分鐘，讓肉裡面達室溫溫度）。
準備大蒜和百裡香，百裡香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可。
熱鍋，入油，一定要高溫冒一點煙的時候入牛排。同時放入大蒜和百裡香。
高溫煎2－3分鐘，翻面， 然後入牛油。用勺子将融化牛油反複淋到牛排上面。再煎2－3分鐘。這樣出來的是中間有一點粉色。
牛排盛出，油澆到上面。放置5分鐘，完成。
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