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香蕉是水果中的糧食，吃一個香蕉相當于一碗米飯。

如果你特别忙，沒有時間吃飯，在包裡放兩個香蕉，餓時可以迅速地給大腦補充能量。如果有什麼重要的活動，事先吃一個香蕉既能提神，使人注意力更集中，又能減壓，緩解緊張的情緒。

解惑：香蕉真的不能空腹吃嗎？

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出，香蕉作為一種從樹上結出來的糧食，空腹吃是肯定沒有問題的。吃兩三個不會有不良生理反應，但如果有基礎疾病，自我感覺吃了不舒服的不吃就是。

★香蕉還有一個妙用，對愛吃燒烤的人特别有幫助

我們都知道，燒烤不能多吃，因為肉烤焦後會産生緻癌物，但是欲罷不能怎麼破？

很簡單，吃完燒烤之後，再吃一根香蕉。香蕉能分解緻癌物，幫助人體排毒。燒烤的油煙其實也含有緻癌物，如果吸入人體，肺部首先受到傷害。而香蕉就能幫助我們的肺來解毒。

香蕉清肺熱的功效對過敏體質的人也有幫助。過敏體質的人可以經常吃些香蕉。

★減少香蕉寒性的吃法：烤香蕉

香蕉是降火的，由于它比較寒涼，如果你在天冷的時候吃，有時候會感覺胃裡冰涼冰涼的不好受。為了減少寒性，可以把它烤着吃。

烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波爐來烤。方法很簡單：把香蕉連着皮一起放進微波爐，轉3分鐘就可以了。

香蕉加熱以後，會變得更甜。烤出來的香蕉皮有點兒發黑了，剝了皮之後，裡面的香蕉已經烤得軟軟的了。拿勺子挖着吃，熱乎乎的，很舒服。

★注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否則，皮的澀味會完全鑽進香蕉裡去，會很澀口，不好吃，而且可能會引起便秘。

香蕉皮真的是好東西，扔掉它可就虧大了。

香蕉皮和香蕉是一對陰陽。香蕉是滑的，香蕉皮是澀的。一滑一澀，作用是互補的。香蕉是滑腸的，有通便的作用;香蕉皮是澀腸的，有止瀉的作用。

★香蕉皮可以煮水喝，有降血壓的作用

對肝陽上亢型的高血壓有效果。高血壓的人如果感覺肝火大，可以用香蕉皮煮水代替茶來喝。

★香蕉皮煮水還可以用來泡澡

經常感覺皮膚發熱、幹癢，一抓就紅的人，每天用香蕉皮水泡澡，就會舒服一些。

★香蕉皮對于皮膚病特别有幫助，解毒殺菌還能潤膚

皮膚長癬的人，吃完香蕉可以順手用香蕉皮擦一擦。有的人一到冬天，皮膚容易裂口子，可以刮下一些香蕉皮内側的白皮敷在裂開的地方，再貼上創口貼，裂開的地方就會慢慢收口。

另外，把香蕉皮和冰糖一起加水煎炖，每天喝兩次，能醫治風火牙痛，還有擴張血管的作用，可以輔助降血壓、防治中風和心絞痛;有痔瘡或便血的人，将香蕉連皮放在火上烤，或把香蕉皮炖熟，趁熱吃，可以治療痔瘡疼痛，緩解便血的症狀。

吃香蕉一定能治便秘嗎？

說到香蕉的通便作用，要澄清一個誤區：很多人認為香蕉通便，不管什麼類型的便秘都吃香蕉，但有時卻發現沒有什麼效果。

香蕉很寒涼，它是調理熱性便秘的。如果是體内有實火、大便幹結、小便發黃的人，用香蕉比較合适。但很多人的便秘并不是因為熱重，而可能是氣虛或者是血虛。如果沒有火，大便并不幹結，隻是排便困難，用香蕉的效果就不好了。

★香蕉是雙向調節的，不僅能通便，也能止瀉

體内有火的人，如果火是在肺上，會引起幹咳、熱性便秘，這時候吃香蕉就可以止咳、通便。

如果火是在脾上，那麼反而可能會引起熱性腹瀉。這種腹瀉相當于腸炎，大便氣味特别重。這樣的腹瀉也可以吃香蕉，能清熱止洩。如果連皮一起加水煮熟來吃，把煮的水也一起喝下去，效果更佳，因為香蕉皮還有消炎的作用。

★注意：不要吃不成熟的香蕉，因為沒有成熟的香蕉反而容易造成便秘。