魚肉肉質鮮美，營養美味，很多人都喜歡。過年作為年夜飯，寓意年年有餘。
糖醋帶魚
用料: 帶魚 蔥姜 醋 白糖
步驟: 1 帶魚去掉内髒，切成小段，不要去掉銀鱗哦
2 加入少許鹽，1小勺料酒腌制15分鐘。抓少許澱粉，薄薄一層就好。
3 鍋中放油，油燒至七成熱，放入魚塊，炸至表面金黃，撈出控油
4 炒鍋倒油，放入蔥姜蒜炒香
5 加入醋4湯勺，白糖3湯勺，料酒1湯勺，生抽2湯勺，水5湯勺，煮開。
6 将炸好的帶魚倒入，水燒開改小火焖煮5分鐘，待湯汁濃稠，出鍋裝盤。
7 成品
香煎帶魚
用料: 帶魚 400g 蔥 20g 姜 15g 幹橙皮 5g 花椒 5g 白酒 5g 鹹鹽 4g 十三香 2g 油 面粉
步驟: 1 帶魚去掉魚鱗及内髒，清洗幹淨後，切成小段備用。
2 準備好相應的腌制配料
3 所有配料放入帶魚中，橙皮撕小，再倒入幾滴白酒。用手抓勻，腌制3小時。
4 腌好後，将帶魚中的配料挑出，放置一旁。
5 再找一個幹淨的食品袋，放入50g面粉，放入魚塊，抖勻，面粉會裹到魚上。
6 熱鍋放油，放入剛才備置的配料，炒香。
7 清理掉配料，用鍋中剩油煎魚。
8 煎魚用中小火，待魚慢慢定型上色，切記不要不停的翻動。
9 出鍋裝盤，即可享用
炸帶魚
用料: 雞蛋 1隻 面粉 30g 生姜 适量
蔥 适量 鹽 适量 料酒 适量
步驟: 1 帶魚去頭去尾，切成小段，用蔥姜蒜 料酒腌制20分鐘
2 腌制好後，用廚房紙擦幹表面水分，裹上面粉
3 下鍋前裹蛋液，鍋中倒入足量的油，燒至6成熱，炸至兩面金黃，撈出控油，即可食用
帶魚的3種家常做法六完成了，喜歡的朋友可以在家嘗試。
本文由美食小武原創，歡迎關注，帶你一起長知識。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
