韭菜是我國本土生長的蔬菜，産量巨大，而且一直以來像韭菜這種帶有特殊辛辣滋味的百合科類植物就特别受人推崇，一是因為它特别容易生長，另外它也被認為是一種有助于男性雄風的蔬菜，其實事實不隻這麼簡單，冬季食用韭菜，還有更好的作用。
今天我想說的是，韭菜冬季吃韭菜，還有一些更特别的作用，韭菜當中富含維生素C和膳食纖維，冬季氣候幹燥，天氣寒冷，很容易就上火感冒，而這兩種成分恰恰能幫助我們很大的忙，适量攝入維生素C可以預防感冒，而且起到抗氧化、延緩衰老的作用；再者寒冷幹燥的冬季很容易就上火便秘，膳食纖維可以幫助身體潤滑腸道，預防便秘，還能促進食欲。
所以，冬天多吃些韭菜，不止是“壯陽”那麼簡單，還有就是建議一下大家食用韭菜的健康吃法，盡量少炒、少烤，可以包餃子、焯水拌涼菜，都是不錯的選擇。
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