做法步驟
1、彩椒切小粒備用,如果買不到可以換成紅椒和綠椒都可以哦
2、胡蘿蔔切小粒備用
3、黃瓜切小粒備用
4、新鮮大蝦剝去外殼清洗幹淨,然後先過油備用
5、青豆可以事先過下水,這樣容易熟,可以節省炒制時間。我想說的是這些材料都是可以根據自己的喜好随意更換,我一般家裡冰箱有啥就放啥
6、隔夜米飯用勺子徹底攪散備用,不一定要隔夜,個人覺得新鮮米飯也一樣,前提是煮飯的時候水不要放的太多。。不然炒起來黏黏糊糊的。。。
7、鍋内放少許油,放入生姜蒜末炒香
8、放入胡蘿蔔粒炒一分鐘
9、再放入煮好的青豆和黃瓜粒一起炒制
10、再放入米飯,炒勻,放入彩椒粒,放少許生抽調味兒
11、再放入剛炒好的蝦仁兒,放入少許鹽,雞粉調味兒即可【注意鹽不要放太多,很多人都有這個慘痛的經曆】
12、這款炒飯特别适合小孩子哦,簡單操作,營養豐富。。。
13、....
小貼士
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心情故事
一般我沒有什麼食欲或者不知道吃什麼的時候就會翻冰箱做炒飯,結果往往就是食欲大開,從沒有食欲到吃撐的節奏
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