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怎麼熬糖色

更新时间：2024-10-14 02:19:39

怎麼熬糖色?主料：冰糖300克調料：水250克，植物油20克，接下來我們就來聊聊關于怎麼熬糖色?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼熬糖色

主料：冰糖300克。

調料：水250克，植物油20克。

炒鍋加入植物油和冰糖，中火翻炒。冰糖最好事先敲碎，我偷了個懶，結果要拿鍋蓋擋着敲。

炒至冰糖完全溶化，顔色變深時轉小火。

糖漿顔色越來越深，變成棕紅色時，迅速加入開水，攪勻即可關火。

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