蒸土豆牛肉餅輔食?五一放假六天，我承諾我沒有特别的事，我不離開工作地，做好疫情防護人人有責，接下來我們就來聊聊關于蒸土豆牛肉餅輔食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸土豆牛肉餅輔食

五一放假六天，我承諾我沒有特别的事，我不離開工作地，做好疫情防護人人有責。

假期的第一天，忙而又充實，早上比上班起得還早，現在疫情錢是真的不好掙，特别是靠，光靠工資生活的普通老百姓，沒有班上就等于沒有錢拿，所以今天早早出去跑幾單外賣補貼家用，今天的成績還算可以，跑了22單119元， 今天的生活費夠了，回家做四個菜，慶祝一下!

紅燒魚籽：

食材：20元一斤的魚仔，青紅辣椒

調料：生抽，老抽，鹽，醋，糖，白胡椒粉，花椒，大料，蔥，大蒜，幹辣椒。

做法:買來的魚仔用水輕輕沖洗兩遍，然後涼水下鍋放蔥姜料酒，慢慢地把魚籽焯水一遍，然後撇去浮沫，撈出控水備用。

多切點蔥姜蒜，因為魚子比較腥，所以用料要多要重，起鍋燒油，放蔥姜蒜，大料，花椒幹辣椒，全部報銷炒出香味放生抽老抽再次報銷倒入開水，再放入焯好水的魚籽，放鹽，白糖，胡椒粉一點醋，蓋上蓋子，中小火燒至10到15分鐘，然後再放入青紅椒，最後淋入水澱粉收汁，一道營養特别豐富，适合老人和孩子吃的魚子就做好了了。

茴香拌豆腐:

食材：兩塊錢的嫩豆腐，小茴香一把

調料：蒸魚豉油，小磨香油，鹽，白糖。

做法：把豆腐根據自己的喜好切成自己喜歡的塊狀，然後鍋裡燒水，把茴香焯水，然後切成末，再放豆腐進行焯水，把焯好水的豆腐用涼開水浸泡焯一下，這樣吃起來更嫩滑，口感更好。

再調一個料汁放蒸魚豉油，鹽，白糖攪拌化開備用，然後再放入切好的小茴香，攪拌均勻，倒入焯好水的豆腐上，一道清爽解油膩還能補鈣的小茴香拌豆腐就做好了。

黃瓜炒雞蛋：

食材：黃瓜一根，雞蛋三個，紅椒适量

調料：鹽，蚝油，蔥末

做法：黃瓜去皮，用刀一分二二分四，然後去瓤不要，切成小塊，紅椒切成菱形小片，和黃瓜一起進行焯水，然後控水備用。

把雞蛋磕入碗中，加幾滴白醋，适量的水澱粉，攪拌均勻，這樣雞蛋吃起來非常的嫩滑，鍋裡燒油放蔥末爆香，然後放入黃瓜和紅椒炒制，中小火進行調味，放鹽，耗油，在大火爆炒一分鐘，淋入少許明油即可裝盤，一到含鈣量非常高的菜就做好了。

筍瓜炒腐竹：

食材：筍瓜一根，腐竹适量，紅椒适量

調料：蒜末，蔥末，鹽，生抽，醋，白糖

做法：筍瓜一分為二，二分為四切去瓤不要，然後切片放鹽進行腌制，然後把筍瓜用清水清洗兩遍，攥幹水分備用把腐竹和紅椒進行焯水備用，鍋裡燒油，放入一半蒜末，蔥末炒出香味，倒入，攥幹水分的筍瓜進行大火爆炒，然後中小火調味放鹽，少許生抽白糖，再繼續炒制，最後，從鍋邊烹入香醋，激發香味，再放入另一半的蒜末，一道酸甜可口的筍瓜炒腐竹就好了。

最後還有一個砂鍋小米南瓜紅棗粥，做法也非常簡單，把小米提前泡了水，開下入小米中小火熬，至20分鐘，下入泡好的紅棗和南瓜，再把火調至小一點，然後再繼續熬制20分鐘，最後放入泡好的枸杞，一道暖心養胃還解油膩大補的小米粥就做好了，

最後還有媽媽烙制的大餅和蒸的白米飯，作為主食，就着這些菜，吃着是真香，疫情期間，假期就在家裡呆着，難道不行嗎？不幸福嗎？

每天分享幾道最家常做法最簡單，營養最豐富的家常菜，大家如果喜歡，可以試着做一下，祝大家假期愉快，做好防護，我們下期再見!