文/羊城晚報全媒體記者 林清清通訊員 宋莉萍
最近廣東的氣溫似乎坐上過山車,從5度至25度快速滑動。天氣變化萬一感冒怎麼辦?
風寒風熱感冒有何不同,有什麼不同養生食譜?
廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授提醒,處理感冒,要先辨别是風熱還是風寒,對症調養。但無論哪種感冒,都不建議暴飲暴食,以免增加腸胃負擔,削弱體内正氣。
對于不少人擔心的“忌口”問題,黃穗平表示,感冒期間,大多數性質平和的食物都可以吃,大家可以通過查詢食物的寒熱屬性和食療作用來輔助調節。反而是不少人在感冒時因為擔心要“忌口”,飲食過于清淡,則并不建議,因為人體仍需要能量來戰勝病邪。
風寒風熱可自檢
分辨感冒類型,可先對照以下症狀,簡易自檢:
1、風寒感冒:
·多在吹風受涼後出現,秋冬發生較多。
·流清涕,鼻涕白色或稍微帶點黃。
·鼻塞聲重、打噴嚏,遇冷加重,遇熱好轉(如在暖氣房或喝熱湯水)。
·咽喉不适,但紅腫熱痛症狀輕微。
·咳嗽咳痰,痰白質稀。
·周身酸痛或頭頸緊痛,如後腦勺疼痛,連帶頸部轉動不靈活。
·發熱輕,不出汗,怕寒怕風,穿很多衣服或蓋厚被子才覺得舒服些。
·可有腹瀉,小便清長。
·舌質淡紅或偏白,舌苔白。
2、風熱感冒
·多在秋冬進補過度或保暖過度後出現,如過食辛辣、煎炸、火鍋等,或長時間烤暖爐。
·咽喉紅腫熱痛。
·鼻塞流黃濃涕,呼吸粗熱。
·咳嗽咳痰,痰黃質稠。
·心煩口渴,喜冷飲。
·頭昏腦脹,脹痛難耐。
·微惡風,發熱重,出汗。
·可有便秘,小便黃赤。
·舌質偏紅,苔白或微黃。
風寒感冒這樣吃——祛風散寒暖身心對于風寒感冒,無論治療還是食療,主旨是祛風散寒。所謂“寒者熱之”,因此宜多吃“溫熱”之物。
具有驅散風寒食療作用的食物包括:生姜,蔥花,大蒜,紫蘇,芫荽,香椿,胡椒粉,小米辣,荊芥,洋蔥,紅糖等。
食療方推薦:生姜蛋花紅糖水,姜蔥紫蘇瘦肉滾湯,胡椒豬肚湯,香椿煎雞蛋,香菜炒洋蔥,涼拌荊芥等。
戒口:不宜吃性質寒涼、生冷冰凍的食物。無辣不歡的朋友無需特意戒辣。
風熱感冒這樣吃——解表清熱醒心神風熱感冒則重點解表散熱,“熱者寒之”,因此宜多吃“清涼”之物。
日常生活中的“清涼”食材包括:薄荷、金銀花、菊花、桑葉、桑芽菜、折耳根、白蘿蔔、馬蹄、雪梨等。
食療方推薦:薄荷冰糖粥,五花茶,桑葉瘦肉滾湯,涼拌桑芽菜,菊花茶,涼拌折耳根、酸甜蘿蔔爽、馬蹄糕、雪梨炖品等。
戒口:不宜吃溫補熱性、辛辣刺激或燒烤煎炸等食物。可根據自身喜好适量飲用無糖或少糖的冷飲。
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