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老北京羊肉汆面的做法大全家常

更新时间：2024-11-17 08:58:40

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）1

作者：藍調雨兒

用料

羊裡脊肉 250克

面條 500克

香油 5ml

生抽 3ml

香菜适量

蔥姜适量

鹽 3克

雞精 3克

黃瓜 200克

香蔥适量

做法步驟

1、黃瓜洗淨切成絲兒；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）2

2、羊裡脊肉用香油、生抽、鹽、黑胡椒粉、蔥姜煨制20分鐘；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）3

3、香菜、香蔥洗淨切成末；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）4

4、香蔥香菜末放入羊肉中煨制五分鐘；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）5

5、按照正常程序煮面；

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6、準備好攪拌均勻滴羊肉喂汆兒；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）7

7、黃瓜絲下入熱湯面；加少許鹽；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）8

8、大火下入羊肉喂汆兒，均勻用筷子打散不要超過2分鐘；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）9

9、加入雞精胡椒粉關火；

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）10

10、近距離高清圖一張！

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）11

11、成品圖感謝觀賞！

老北京羊肉汆面的做法大全家常（老北京羊肉煨汆兒面）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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