魚頭怎麼做好吃?金針菇鲫魚湯配料：鲫魚一條，金針菇250克，枸杞10片，大蔥若幹，蔥和生姜鲫魚把鰓張開幹淨，用刀子在魚體兩側切3個洞 在煎鍋中煎至兩面呈金黃色，取出備用 将魚放入砂鍋或湯鍋中，加入适量的水，至少覆蓋魚體加入料酒、鹽、蔥段和姜片打開火，蓋上它 将枸杞加入鍋中，用小火煮20分鐘 加入金針菇5分鐘後，可以從鍋裡撒上切碎的蔥花裝扮，完成美味的食物，我來為大家科普一下關于魚頭怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
魚頭怎麼做好吃
金針菇鲫魚湯。配料：鲫魚一條，金針菇250克，枸杞10片，大蔥若幹，蔥和生姜。鲫魚把鰓張開幹淨，用刀子在魚體兩側切3個洞。 在煎鍋中煎至兩面呈金黃色，取出備用。 将魚放入砂鍋或湯鍋中，加入适量的水，至少覆蓋魚體。加入料酒、鹽、蔥段和姜片。打開火，蓋上它。 将枸杞加入鍋中，用小火煮20分鐘。 加入金針菇。5分鐘後，可以從鍋裡撒上切碎的蔥花裝扮，完成美味的食物。
蘿蔔絲鲫魚湯。配料：1條鲫魚、半個蘿蔔、适量油、2片姜、幾根蔥、适量鹽、1勺黃酒、1勺剁椒和少許雞精将姜片加入油盤中，瀝幹洗淨的鲫魚。 煎至兩面微黃。 加入黃酒，燒開水，直到魚變白(約5分鐘)。 加入切碎的蘿蔔絲、鹽、胡椒和雞精煮沸，最後加入切碎的胡椒并撒上蔥段。
魚頭豆腐。配料：嫩豆腐、大魚頭、姜絲、蔥段、芫荽、植物油、鹽、胡椒、料酒、肉湯、純牛奶。豆腐吸水，洗淨魚頭，切成兩半。撒些鹽，放在一邊一會兒。 取出鍋，将油加熱，取出姜絲炒香，然後将魚頭放入鍋煮至金黃色。倒入肉湯，煮沸，加入豆腐、蔥和胡椒。先用大火煮滾，然後用文火煨。 在中間倒入一些料酒和鹽，最後加入一點牛奶以去除腥味。
酸菜魚頭湯。配料：半公斤魚頭、年糕、卷心菜、芫荽、食用油、腌魚調味料。将魚頭放入油鍋中加熱，然後倒出。 将酸菜放入熱油鍋中翻炒，倒入魚頭中，依次放入酸菜魚中的小調料袋中，加入适量清水煮沸。 煨一會兒，然後依次加入年糕和卷心菜。
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