二十四節氣中将一年分為四季,每個季節有六個節氣,而立夏是屬于夏日的第一個節氣,也是全年中的第七個節氣。立夏的時間大緻在每年的5月6日左右。立夏中立的含義就好像立春中的意思一個養,是指開端的意思。立夏的解說便是夏天開端來了。
二十四節氣的曆史悠久,每個節氣都有固定的風俗活動和特别飲食習慣,立夏時節,人們都喜歡吃立夏飯或是立夏羹,期望經過飲食來紀念特别的節日到來,一起也為了補足身體所需的養分。
除了這些飲食習慣之外,在有比較盛行的便是立夏鬥蛋,立夏這一天,人們用絲網袋将煮熟的雞蛋包上,然後給孩子挂在脖子上,這個時分的小孩子最快樂的事情便是去找别人去鬥蛋。
鬥蛋也是有規矩的,要尖的部位對尖的部位,尾部對着尾部,這樣彼此擊打才會顯得公正,鬥來鬥去,輸的下場,赢的人持續承受挑戰,而堅持到最後的人才是最後的王者。當然,失敗的雞蛋也沒有浪費,最後都吃緊肚子裡了。
所以,在鄉村,之一切立夏有吃雞蛋的風俗,是源于人們"鬥蛋"典禮,這種活動之所以盛行,應該是古代的時分,家家最有養分,最寶貴的東西也便是雞蛋了,所以即将進入立夏時節,熱天立刻降臨,身體即将大量出汗,沒食欲。所以大人變着戲法讓孩子們對吃蛋增加養分。
還有,便是立夏時節,農人養殖的雞開端大量下蛋,所以,這個時分的雞蛋比較便宜,也合适老百姓彌補養分和膂力,才能面對即将降臨的繁重農活。
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