這是媽媽最愛吃的一道菜，我也非常喜歡，每次媽媽做出來一大鍋我都可以吃的幹幹淨淨，媽媽會少放鹽，我都可以不用和米飯一起吃了呢～這次也是媽媽傳授的，可是都沒有她做的香～～
| 難度：切墩(初級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 豆腐（或凍豆腐） | 白菜 |
輔料 | |
| 鹽 | 蔥姜辣椒 |
| 五香面 |
白菜炖凍豆腐的做法步驟
1. 第一步：準備好原材料啦！化開的凍豆腐擠出水分，切小塊備用～切好的蔥姜，撕好的白菜～
2. 第二步：鍋裡放油，油别太熱，加蔥姜嗆鍋，加白菜炒，放鹽，五香面，加适量水，然後把凍豆腐放入鍋裡，蓋上蓋子，大概五六分鐘就好了，自己掌握～
3. 第三步：可以出鍋了～我根據自己的口味加了一點花椒油～味道也很不錯噢！
小貼士
鹽不要放太猛了，因為凍豆腐會吸湯汁的～
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