紅辣椒怎麼腌制好吃不爛?材料：新鮮紅辣椒7斤，大蒜兩頭，姜一塊，高度白酒一兩，鹽适量 ，接下來我們就來聊聊關于紅辣椒怎麼腌制好吃不爛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅辣椒怎麼腌制好吃不爛
材料：新鮮紅辣椒7斤，大蒜兩頭，姜一塊，高度白酒一兩，鹽适量。
做法：
将準備好的新鮮的紅辣椒洗幹淨了。
将上面洗幹淨的辣椒晾幹水分。
晾幹之後就将辣椒的蒂去掉，切碎了，然後用刀将切碎的辣椒剁成末，大家可以根據自己的喜好，選擇多大的末，然後放到盆裡面，備用。
将大蒜和姜剁成末，放到辣椒裡面，加入适量的鹽、白酒，攪拌均勻了放到壇裡面。
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