今年春,手機上最流行的打油詩之一:不求三月下揚州,但求四月上茶樓。
何其有幸,我們在二月底驅車下了一次揚州。(回家沒兩天就封控了,到現在……)
揚州自古繁華,對她我們都浮想聯翩。
這是一次說走就走的旅行,(你們曾經也可以,不封控的你們随時都可以,但…..求索我得不到的,得到了不求索的),閨蜜去年冬就買了揚州的溫泉票,兩個人年前都叫忙到飛起,原打算退票,然惹,二月末,許是閨蜜問我時間剛剛好(拿捏?),周三問周五出發可好,好!
從周三到周五我利用所有的時間碎片,攻略。臨睡,等待,開會無聊,煩躁,失望……..逢此時,揚州成為一劑清涼·靜心·生歡喜(像茶堿一樣的安全微興奮功效)的良藥。
花鳥揚州清晨
周五晚上在櫻花林初初含苞(也許隻是即将放飛的星星眼效果)下,接到了閨蜜,兩個人呢,像大都市讨生活疲于奔命的縫隙裡見了光,傾瀉了三千尺的廢話,4小時車程不算什麼。(關鍵是,回來之後的三天,交警APP沒有罰單!兩個女司機呀~)
夜飲揚州沉醉
并非第一次下揚州,但揚州豈能隻是一道美食,更不用說幾次能夠。
作為幾十年的吃貨,負責任的說,朱自清先生筆下的燙幹絲,仍在,隻在揚州。而且在揚州很普适,三園三社,我吃過多次燙幹絲,均舌涎漣漣,非常滿足,雖然各家刀工裝盤各有不同,但都好吃呀,味底子是一樣的,稍微略有變化。做法無須我說,看起來就是豆腐幹切絲(有粗有細),醬油,蔥花,一點海米一點青紅椒絲,甚是簡單的配料和做法,甚是豐富和美妙的滋味,甚是奇怪。
蝦籽馄饨
蝦籽馄饨和蝦籽面一樣是三園三社特色出品,簡單,美妙,回味無窮。
陽春面
忍不住就此一别不帶走,于是我倆穿鬧巷,看點評,一個人開車,一個人看點評和地圖;“破帽遮顔過鬧市”在市中心國慶路上驅車爬行,收獲了6瓶蝦籽醬油和馄饨配套調料包,6瓶陽春面和配套調料包,一箱果啤,三袋渡江橋名小吃金剛蹄(味道一般)
回來後,屬實做不出揚州的陽春面和蝦籽馄饨的味道,距離超過滬揚300公裡車程。
飲了半夜小種(廣東帶回來的奇異香,一個普通平價酒店茶卻格外好,果然粵地善茶),泡了半日溫泉,吃了揚州早茶,還跟着點評未踩雷,吃到兩道新鮮别緻的時令菜。撈汁空心菜苗,食材鮮嫩,蔥油調汁;銀芽炒蟄皮,白白淨淨的一盤絲兒,味道讓我倆大動食指。
撈汁空心菜苗
起源于夜飲茶時老友發來一條京口瓜洲一水間。
瘦西湖外運河
于是返程計劃稍作調整,看着一路上垂涎的路牌,北固山,金山……(早春多适合爬山徒步啊…千古江山,英雄無覓,孫仲謀處。寺是一座山,山是一座寺),來到西津渡口,見了老友,滿載一車鎮江特産。
京口瓜洲兩日遊,that’s all.
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