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蘿蔔絲餅,小時候媽媽總是愛做這個,現在好像還能回想起小時候的味道!
小聽話媽媽
- 準備食材 -
- 蘿蔔
- 雞蛋
- 蔥姜蒜末
- 五香粉
- 面粉
- 水
- 鹽
- 黑芝麻 少許
- 花生渣 适量
- 步驟 -
1.準備一個蘿蔔,蔥姜蒜洗淨備用
2.蘿蔔切絲備用,放開水裡燙一下,這樣可以去除蘿蔔的辣味!撈出控幹水分
3.将準備好的蔥姜蒜末倒入,加入黑芝麻和花生渣,倒入面粉和适量水,攪拌成稀糊狀!
4.電餅铛均勻的塗抹上一層油,開始預熱
5.将攪拌好的稀糊均勻地倒入電餅铛
6.加熱一段時間後翻過來
7.等餅面金黃時,美味的蘿蔔絲餅就做好了!長長的拉絲,吃起來好像有種披薩的感覺哦!美味佳肴啊啊!
攪拌稀糊時要放入少許面粉,但不宜太多,面多了餅會發硬! 蘿蔔絲再混合攪拌之前要用開水燙一下,這樣可以去除蘿蔔的辣味,寶寶更喜歡!
- 發布于2016-11-23 -
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