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核桃炝芹菜做法圖解

更新时间：2024-10-01 12:09:24

核桃炝芹菜做法圖解?芹菜摘去老葉，浸洗幹淨，切成段鍋中燒開水，把芹菜段放入焯水，一分鐘即可，我來為大家科普一下關于核桃炝芹菜做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

核桃炝芹菜做法圖解

芹菜摘去老葉，浸洗幹淨，切成段。鍋中燒開水，把芹菜段放入焯水，一分鐘即可。

把芹菜段撈出用清水沖涼，瀝幹泡在冰水（涼開水加冰）中。

生大核桃仁用熱水泡一下，撈出剝去外皮，用廚房紙吸幹表面水份。

冷鍋冷油放入剝好的核桃仁，開小火，慢慢炸至表面金黃。

油炸好的大核桃仁，用廚房紙吸去表面油份，用刀背壓碎。

把芹菜從冰水中撈出瀝幹水份，加姜絲、鹽、雞精、香麻油拌勻後裝盤，把核桃碎撒在芹菜上。

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