代表春天的一道菜！
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 甜豆 260g
- 蝦仁 100g
- 六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 4勺
- 味達美臻品料酒 1勺
- 胡蘿蔔 半根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
做法步驟
1、甜豆抽絲，用淡鹽水浸泡一下清洗幹淨。
2、蝦仁清洗幹淨，加入一勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。
3、加入1勺味達美臻品料酒。
4、攪拌均勻腌制10分鐘左右。
5、胡蘿蔔切成片用模具刻出花朵狀。
6、大蒜切成片。
7、鍋裡放水燒開，加入一點鹽和食用油，下入甜豆燒開。
8、下入胡蘿蔔再次燒開關火。
9、焯過水的甜豆和胡蘿蔔撈出過涼水，控一下水分備用。
10、炒鍋内倒适量的食用油燒熱，下入腌好的蝦仁。
11、翻炒至蝦仁變色，盛出備用。
12、鍋裡留炒蝦仁的油繼續燒熱，下入蒜片炒香，下入焯過水的甜豆胡蘿蔔翻炒均勻。
13、放六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。
14、翻炒均勻。
15、下入炒好的蝦仁。
16、翻炒均勻即可。
17、口感特别好。
18、感覺春天好美。
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