餃子的來曆是什麼?餃子的由來：餃子的原名為什麼叫餃子？說到餃子，還有很多說法當然，今天我們要講一個簡單的據說這個餃子一開始不叫餃子，那麼餃子最初的原名是什麼呢？它叫什麼耳朵？讓我們來分析和揭示這個問題的秘密，我來為大家科普一下關于餃子的來曆是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

餃子的來曆是什麼

餃子的由來：餃子的原名為什麼叫餃子？說到餃子，還有很多說法。當然，今天我們要講一個簡單的。據說這個餃子一開始不叫餃子，那麼餃子最初的原名是什麼呢？它叫什麼耳朵？讓我們來分析和揭示這個問題的秘密。

這個餃子的原名是什麼

餃子的原名叫餃子。不叫福元子，重要的事要說三遍。餃子的原名叫餃子！餃子的原名叫餃子！餃子的原名叫餃子！

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餃子的原名為什麼叫餃子

餃子原名“角兒”，是一種古老的傳統面食，不同朝代有不同的名稱。比如宋代叫“餃子”，元代、明代叫“扁食”，清代叫“餃子”。湯圓起源于宋代，又稱“湯團”“福圓子”，是傳統小吃的代表之一。

餃子的由來

餃子原名“餃子”，是我國人民喜愛的傳統食品。東漢末年，各地災害嚴重，許多人飽受疾病之苦。南陽有個名醫叫張籍，名叫仲景。他自幼苦讀醫書，博采衆長。他成為中醫學的奠基人，被稱為“醫聖”。餃子的由來也與他有關。也可以說，餃子最早是張仲景發明的。

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張仲景不僅醫術高明，而且醫德高尚。他認真對待窮人和富人，挽救了無數生命。張仲景在長沙為官時，經常給百姓治病。有一年，當地瘟疫流行，他在衙門門口支起大鍋，舍藥救人，赢得了長沙人的愛戴。從長沙返鄉後，張仲景到家鄉白河岸邊，看到許多貧困群衆饑寒交迫，耳朵都凍僵了。他非常不安，決心治療他們。張仲景回家時，求醫者絡繹不絕。他很忙，但他總是記得那些耳朵被凍住的窮人。他仿效長沙的方法，讓弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚和大鍋，在冬至這天打開，給窮人送藥。

張仲景的藥叫“祛寒角兒湯”，是用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材熬制而成的

在鍋裡煮沸，煮熟後把這些東西撈出來，切碎，包在耳朵狀的“嬌耳”裡，在鍋裡煮熟，分發給讨藥的病人。每人有兩隻迷人的耳朵和一碗湯。人食祛寒湯後，發熱，血暢，耳溫。吃一會兒，病人的爛耳朵就好了。張仲景戒醫到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，慶祝爛耳朵的康複。他們把新年的食物做得像迷人的耳朵，在第一天早上吃。人們稱這種食物為“餃子耳”“餃子”或偏食，在冬至、大年初一吃，以紀念張仲景開棚治病的日子。

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張仲景年近1800歲，但他的“祛寒角兒湯”故事卻在民間廣為流傳。每到冬至、大年初一，人們吃餃子，心裡還記得張仲景的恩情。今天，我們不需要用迷人的耳朵來對待凍耳朵，餃子已經成為人們最常見、最喜愛的食物。如今餃子的做法是，先用面粉做成薄而軟的餃子皮，然後将鮮肉、白菜等切碎，拌上調味料作餡，包好放入鍋裡煮，直到餃子浮在水面上。其特點是皮薄、餡嫩、味美、造型獨特、百吃不厭。