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怎樣煮面片湯好吃
怎樣煮面片湯好吃
更新时间:2024-09-28 15:25:02

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)1

家附近有家超市,每天下午蔬菜和部分生鮮都做活動,沒事兒我就會去轉悠,有時候也能買到很劃算的食材,反正家裡吃吃喝喝的東西都是要買的,遇到實惠的時候就把冰箱塞滿了再說,我自認為是個不勤快的人,平時做飯是能簡單又快捷最好,這天氣越來越暖和了,每天也沒什麼理由賴着不起床做早飯了,一家之主每天送完孩子回來等着吃早飯呢,以前覺得每天都能堅持起床做早飯的人特别牛,現在吧,我覺得我也要慢慢加入這個隊伍了,生活所逼啊。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)2

超市馄饨皮買一送一,本來不準備買的,然後想想這不一定要包馄饨啊,早上拿來煮馄饨面片也可以啊,加點菜就是一頓早餐了,不買就虧了,三塊五兩包,可以吃兩天,炒點菜做澆頭,一碗面下來不超過五塊錢,一家之主說,現在越來越會過日子啦,這早餐雖然清淡,吃起來還是很舒服的,醫生說他胃酸過多,所以總是會覺得胃熱、胃脹,特别是早上起床胃很不舒服,這樣的情況來碗湯湯水水的面和蔬菜,肯定是吃起來比較爽口,胃也就不那麼熱了,我們早上還是不太适合牛奶、漢堡這些,偶爾吃一下還行,離不開的還是這些中式早餐,養胃提神,一整天精氣神都好,那麼,早餐我們還是回歸最簡單的湯面和粥類這些吧。

小炒茄子澆面片

食材:茄子一個、青尖椒适量、馄饨皮一包、生姜少許、大蒜少許、油适量、鹽适量、香油一大勺

做法:1、茄子選青皮的,水分少,茄子味兒比較濃,不用去皮,用鹽搓洗幹淨就行了,這種茄子比較嫩。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)3

2、茄子洗幹淨切長條,撒點鹽腌漬一下,然後捏出茄子裡的水分。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)4

3、青尖椒不用去籽,去蒂洗幹淨,斜刀切薄片,生姜切絲、大蒜切薄片待用。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)5

4、平底鍋燒熱,放油煸香姜蒜。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)6

5、加青椒炒一炒,青椒的味道炒出來。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)7

6、加切條一起翻炒入味,茄條炒軟炒熟,最後放鹽調味即可,盛出來備用。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)8

7、燒半鍋水,水開後下馄饨片,煮熟後撈出來,澆上炒好的切條,淋上一勺香油就可以吃啦。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)9

溫馨小貼士:

1、 茄子在烹饪前用鹽殺一殺水分,炒的時候入味快,也易熟,茄子是很吸油的蔬菜,提前腌漬一下,炒的時候茄子就沒那麼吃油了,比較健康。

2、 馄饨面片換成新鮮面條、挂面都可以,自己喜歡就好。

怎樣煮面片湯好吃(教你做清淡養胃的湯面片)10

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