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牛肉和什麼配做餃子好吃
首先是選材,但凡新鮮的時令蔬菜,基本上都可以用來和它搭配使用,其中以蘿蔔和青菜(包含芹菜和蔥),它們含有豐富的維生素和粗纖維,有各種人體所需的營養物質。
牛肉選擇肥瘦相間的為主,它本身的脂肪含量并不低,其中的血紅素是補鐵的重要物質,容易被人體吸收,常吃補血的效果尤為明顯,它的肉質總體上優于豬肉和羊肉。
牛肉搭配入适量的新鮮蔬菜,既可以保證各種營養成分攝入均衡,又可以保證它的口感鮮嫩多汁。