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香菇肉包怎麼制作

更新时间：2024-11-11 05:09:53

香菇肉包怎麼制作（香菇大肉包一端上來）1

By 廚房小白殺手

用料

鹽 5克
酵母粉 4克
溫水 200克
中筋面粉 400克
老抽 1勺
姜碎末
肉餡 500克
香菇沫 5朵
蔥末少量
白胡椒适量
麻油适量
耗油 2勺

做法步驟

香菇肉包怎麼制作（香菇大肉包一端上來）2

1、将面粉前面的材料和面粉混合，揉面到光滑，放溫暖的地方發面到兩倍大

香菇肉包怎麼制作（香菇大肉包一端上來）3

2、再次揉面排氣，分割成等大小的小份面團準備包包子

香菇肉包怎麼制作（香菇大肉包一端上來）4

3、把肉餡調好，混合老抽及以下所有材料，多攪動會讓肉蒸出來更嫩滑

香菇肉包怎麼制作（香菇大肉包一端上來）5

4、包包子啦，包好後醒面20分鐘到包子比之前大點，開火蒸20分鐘即可

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