西蘭花要是這樣做，不發黃又發焉，做法簡單，孩子們都愛吃！大家都知道西蘭花富含多種維生素，但對于如何料理，大多人都是一炒了事。這樣炒出來的西蘭花發黃又發蔫，并不是十分美觀，也不怎麼好吃。今天小編來給大家帶來一道西蘭花炒肉，保證你西蘭花炒的好吃又美觀。好了，又到了小編的試吃環節，這個西蘭花炒肉的味道很清香，吃起來有種大自然的感覺，感覺唇齒之間都有一種自然的氣息。然後再吃一口炒肉，雞精等調味品把肉的味道調的恰到好處，這個味道想必大家都會喜歡，如果你也想吃，趕緊來看看怎麼做吧。
蒜香蒸西蘭花
By HumiL
配料：
西蘭花 1棵、蒜 1瓣、精鹽 适量、花生油 适量
烹饪步驟：
1.準備食材
2.西蘭花用手掰開，清洗幹淨
3.把尾端切開
4.水開之後上鍋蒸熟
5.大蒜切片，小火炸至微黃，加鹽融化
6.拌入西蘭花即可
烹饪小貼士：
1、西蘭花中所含的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。2、西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利于人的生長發育，也能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒。3、西蘭花中含有二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用對肌膚有很好的美白效果。4、西蘭花中所含的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。5、西蘭花中還含有多種吲哚衍生物，這些化合物有降低人體内雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。
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