Hello,大家好!我是小兔奔跑茶飲學堂的海鷗
今天給大家分享一款黑糖珍珠小料的制作方法
精選定制黑糖珍珠搭配濃郁黑糖漿
軟糯香甜,焦糖風味十足,Q彈持久不硬芯
接下來就跟着我一起進入制作環節吧
先附上小料配方
第1步:先在電磁爐鍋中加入1000ml直飲水,用大火煮至沸騰,接着加入200g黑糖珍珠,攪拌煮至珍珠浮起
第2步:然後加蓋用中火計時煮25分鐘,期間不斷攪拌,防止粘連,待煮好後關火焖30分鐘
第3步:焖好後過濾出珍珠,再将過濾好的珍珠倒回鍋中,加入180g黑糖漿,繼續煮至沸騰即可,這款小料就做好啦
軟糯Q彈的黑糖珍珠,不僅色澤誘人
搭配鮮牛奶或者奶茶都非常美味
冷熱皆宜,軟糯而富有嚼勁,越嚼越香甜
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