懂茶，什麼是懂茶呢？了解茶？在這裡小陳想問各位小夥伴們真的懂茶嗎？你們對茶的了解到底有多少呢？是秉持着孔子的那句“術業有專攻”隻了解一種茶嗎？

其實小陳想說，真正的懂茶是要充分的了解所有的茶葉，喝過它，品過它，這樣才能對比它們之間的優缺點，才能真正的知道，哪種茶葉更好！

前幾天剛好有人問起小陳白牡丹茶和黃山毛峰茶的區别，在這裡小陳就順便和各位小夥伴一起分享一下！願各位小夥伴都能成為真正懂茶的人！

白牡丹茶是什麼

白牡丹茶産于福建省福鼎市、政和縣等地，是中國福建曆史名茶，屬于白茶類;白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈"抱心形"，葉背遍布潔白茸毛。

白牡丹茶的産地

對于白牡丹茶來說，其主要産地是在福建省的福鼎和政和兩地，其在制作時主要采用的原料來自福鼎大白茶和政和大白茶的大葉種茶樹上。

從這些茶樹上采摘下來的茶葉全身布滿了白色的茸毛，制作後的茶品猶如牡丹花一般。福鼎和政和兩地多山區，白牡丹茶的茶園主要在這些地區的山區之上。

這兩個地區環境優美，降水量、光照充足，土壤肥沃，土壤中的礦物質含量高，對于制作白牡丹茶的茶樹的生長十分的适合。提供了充足的營養，保證了制作出來的白牡丹茶的品質。

白牡丹茶的功效：

1、延緩抗衰老、美白養顔。

常白茶能有助于延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養顔，特别是白牡丹茶葉是典型的女人茶，白牡丹茶葉的美容養顔功效越來越受現代時尚人士，特别都市女性的歡迎。

2、黃酮含量高，具有極強的抗氧化效果。

白茶中的黃酮含量高達2.025%是所有茶類中最高的，黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于12杯橙汁。

黃山毛峰茶是什麼

黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。産于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明谷雨，選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂将該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛峰茶的茶湯和口感

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。飲之猶如身處深山幽谷間！

黃山毛峰茶的産地

黃山毛峰茶産地是黃山，環山是我國東部的最高山峰，素以蒼勁多字之奇松，嶙峋惟妙之怪石，變幻莫測之雲海，色清甘美之溫泉聞名于世。

明代徐霞客給予黃山很高評價，寫到：“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”。把黃山推為我國名山之首，黃山風景區境内海拔700-800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、松谷庵，吊橋庵、慈光閣一代為特級黃山毛峰的主産地。

這裡山高林密，日照短、雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質！

黃山毛峰茶的功效

1、興奮作用

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用

茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滞瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用

咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

關于白牡丹茶和黃山毛峰的這些區别，小夥伴們都知道了嗎？在這裡小陳提個醒，脾胃虛弱的人在茶葉的選擇上，可以選擇相對較溫和的白牡丹茶，黃山毛峰茶屬于綠茶，不适合脾胃虛弱的小夥伴喝！

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