冬天面粉發酵可以放太陽下嗎?冬天可以将面粉放在太陽下發酵，能加快發酵速度但不能長時間放在太陽底下，會導緻面粉變幹，最好把面粉放在陰涼溫度适宜的環境中，有利于面粉的發酵，現在小編就來說說關于冬天面粉發酵可以放太陽下嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冬天面粉發酵可以放太陽下嗎
冬天可以将面粉放在太陽下發酵，能加快發酵速度。但不能長時間放在太陽底下，會導緻面粉變幹，最好把面粉放在陰涼溫度适宜的環境中，有利于面粉的發酵。
冬天的溫度比較低，發酵面粉需要适當的增加溫度。一般發酵面粉都需要放入酵母粉，而酵母粉是有活性的益生菌，最适宜的溫度30度左右，溫度低，酵母的活性也低。
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