買的糯米粉怎麼做糍粑?用料：糯米粉=70克，溫水60-80度（加到糯米粉）50克，紅糖15克，白糖5克，開水（加到紅糖白糖）45克，食用油兩勺 ，下面我們就來聊聊關于買的糯米粉怎麼做糍粑?接下來我們就一起去了解一下吧!
買的糯米粉怎麼做糍粑
用料：糯米粉=70克，溫水60-80度（加到糯米粉）50克，紅糖15克，白糖5克，開水（加到紅糖白糖）45克，食用油兩勺。
糯米粉加分兩次加溫水，溫水共計50克，加完一次用筷子先攪拌，在加剩下的溫水，最後不燙手揉成光滑面團，面團完全不粘手的。如果用其他牌子，建議先加40克的水，再一點點水調節。
将面團搓成圓條狀，分成五份，每一份揉圓，手心按扁。
分成五份後按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm。
鍋中放兩勺油，20秒後将糍粑放進去小火煎至兩面金黃，記得翻面。
糍粑一面金黃了就翻面煎至兩面都金黃。
開水加紅糖白糖，攪拌後倒入鍋中。
大火收汁，濃稠即可關火，千萬别糊了。
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