有兩位來自不同省份的女士找到我們，說是今年7月跟同一家餐飲管理公司簽了合同，加盟做外賣，經營項目叫“一起伴”。不過現在，她們希望一起退。

衛女士和劉女士之前都沒什麼開店的經驗，她倆和杭州邺鑫餐飲管理有限公司簽了服務合同書，經營項目是“一起伴”融合拌飯料理，為期三年。衛女士的店開在杭州蕭山，劉女士的店開在安徽合肥。

衛女士：他就是打電話讓我們加盟這個“一起伴” ，他說這是一個品牌店，不需要加盟費， 隻需要一萬二的押金，回去線上全部是他們操作，我們隻需要保證出餐就可以了，當時承諾是每單可以有十四到十五塊錢的收入。

衛女士說，店裡隻做外賣，上架了美團和餓了麼平台，線上運營和定價全部由公司統一管理。

衛女士：發現這個活動特别低 我們定的活動是滿32減31，标價一份拌飯有些四十多塊錢， 有些單子我都截圖留下來了，顧客實際支付了二十塊多，實際到手才8塊錢，沒有利潤。

衛女士表示，工作人員一直告訴她，剛開業需要讓利，但要讓這麼多，她無法接受。從美團平台上可以看到，衛女士的店開了七十四天，收入是五萬一千多，看起來還不錯。

衛女士：五萬多我這邊房租是五千塊錢一個月，水電燃氣是我跟我老公兩個人在做 人工就不說了，美團的話運營給我們設置每天要推廣，兩百塊錢，新店做起來建議我們做一些好評返現活動，每天這個好評返現活動要有一百塊錢 （做下來感覺怎麼樣） 很累，還虧錢。

衛女士說，餓了麼平台上的經營情況和美團差不多，食材和包裝都是從公司進的，已經花了兩萬多，利潤根本達不到自己的預期，所以希望能夠解除合同，退還押金，但公司一直沒有回複。

再說說劉女士，她說自己的情況也差不多，已經關店并跟公司解除了合同，在退保證金的時候出現了問題。

劉女士：（開始說）隻需繳納一萬二的保證金，不做了就退，現在的說法就說退百分之二十，合同上面說沒有違約的情況下，無息退還 （你認為你違約了嗎） 我認為我沒有違約，我們解除合同的時候，也是協商解除的，你要跟我說不退這個錢，不會說直接把這個解約合同簽掉的。

劉女士提供了之前和公司運營的聊天記錄：

對方說“您這邊隻需要交納一萬二的可退品牌保證金就可以了 這個不做了就退回去”。劉女士認為，這代表着隻要解除合同，錢就會全部退還。找到杭州邺鑫餐飲管理有限公司，負責人李總回應，退保證金要按合同來。

杭州邺鑫餐飲管理有限公司負責人 李總

：解除合同的話可以解除，但肯定要扣除一部分費用 合同上也寫得很清楚，合同到期之後會無息退還給她們，現在是她七月二十四号簽的合同，現在還沒有到這個時間，她就在說退款的事，顯然她單方面存在違約的行為， 如果要退肯定要承擔違約責任。

李總表示，合同的違約責任第二條是任何一方違反本合同的約定，都要向對方支付合同總額百分之八十的違約金，而合同的執行期為三年，提前解約構成了違約。隻要不解除合同，那麼三年後還是能退還全部保證金的。至于衛女士提到的經營狀況，李總建議理性對待。

杭州邺鑫餐飲管理有限公司負責人 李總：外賣線上單量不是很高的時候，我們就在價格上做一點讓利 （持續多久） 一般兩天三天然後單量好了，評分上來之後，單量價格再慢慢提高，餐飲賺的就是辛苦錢，線上平台我們講究薄利多銷，我們點外賣肯定要對比一下，哪裡稍微便宜點實惠點，但是你們二位想在平台上多賺錢，還想讓平台少扣點，還想單量高，那這個難度是相當大的。

李總表示，雖然線上運營都是公司在做，但如果客戶覺得不合理可以提出來，協商解決。現場雙方沒有談攏，兩位女士打算回去再想一想接下來怎麼辦。

再幫這位李總強調一下，餐飲賺的是辛苦錢。如果有業務員給你畫餅的時候，一定要再想一想李總的這句話。