每次一做烤箱菜,就有很多粉絲給我們留言求烤箱的品牌。
我用的就是海氏烤箱,這款海氏蒂芙尼藍高端智能烤箱,顔值杠杠的,用它做美食心情都變美麗了
因為入手了這款烤箱,烤箱菜也在逐漸增加,操作簡單功能又多,真的讓人愛不釋手,難怪有人說烤箱是廚房裡最值得投資的單品之一。
▲廣式脆皮燒肉 (點擊查看做法視頻)
很多人覺得烤箱在中式廚房裡是擺設,其實不然。不管是單身或者是小家庭,一個烤箱,都能為做飯的人節約大把時間,并且少吸油煙。
▲我們做過的烤生蚝、蛋糕、焗飯、脆皮燒肉
和明爐做菜比起來,優勢相當明顯↓
- 不用看管
相比于煎炒烹煮,烤箱是基本不用看管的,扔進去調好溫度就能自動烘烤。
碰上聚餐烤上一道硬菜,自己做其他大菜,雙管齊下,味道還一級棒!
- 食材扔進去就是一道菜
烤箱做菜其實沒什麼難度的,隻要腌制好食材,調好溫度,扔進去烤就好了。
霸氣好吃的烤雞、烤魚都是難度系數1星的簡單菜。
▲烤箱版烤魚(點擊查看做法視頻)
- 可以保留更多營養
烤箱的快速升溫 瞬間高溫可以讓食材表面瞬間失水變幹,但内部的水分和營養卻得以保留。雖說是“烘烤”,其實比煎炸健康得多。
- 無油煙
再加上烤箱是基本無油煙的,夏天做菜就不會被熱得滿頭大汗。另外,對喜歡吃煎炸類罪惡美食,卻對油鍋、煎鍋敬而遠之的小夥伴,烤箱也是救星一樣的存在!
綜上,在中式廚房裡烤箱也是不可或缺的存在!
本次飯飯開團的就是海氏蒂芙尼藍高端智能烤箱C45,官網旗艦店原價999,團購價直減300元,僅需699!
購買方式:點擊下圖二維碼了解烤箱詳情
除了做西餐,但凡你能想到的肉類、蔬菜、海鮮、面點,發酵酸奶,都能用烤箱完成。
1、肉類,扔進去烤就好
用烤箱烤肉是最簡單的肉類處理方法,隻要提前腌制好,扔進烤箱裡,就能坐享美味。
▼焦香的蒜香排骨(點擊查看做法視頻)
▲廣式脆皮燒肉 (點擊查看做法視頻)
2、海鮮,營養豐富鮮嫩肥美
海鮮保留鮮味的最佳方法是清蒸,但烤箱的瞬時高溫也能快速鎖住食材内部的水分,味道和營養都是一等一的。
▼肥美多汁烤生蚝(點擊查看做法視頻)
▲烤箱版烤魚(點擊查看做法視頻)
3、蔬菜零食,健康無油
對于蔬菜,隻會水煮一種方法就太可惜了,稍作處理就放進烤箱,留住鮮味,多了酥香。要是當做零食吃,也是健康低卡的!
▼ 低熱量烤薯角(點擊查看做法視頻)
▼購買方式,滑至文末點擊了解更多,團購海氏C45高端智能烤箱~
4、進階西點
對烤箱的習性摸熟之後,可以嘗試做進階的各種餅幹、蛋糕、披薩和點心,這些都是女生不能拒絕的甜香美味啊!
▼ 香軟可口古早味烤蛋糕(點擊查看做法視頻)
▼酥到掉渣的桃酥(點擊查看做法視頻)
小夥伴們發現了麼,其實西點隻是烤箱菜裡很小的一部分,它更多的是用來做各種口味的肉類、海鮮、蔬菜的。所以中國廚房,更需要一台烤箱!
一個好的烤箱,核心優勢一定是精準溫控。
溫控不好,就是你調了200度,烤箱實際溫度隻有180度,就會出現蛋糕裡子沒熟、塌陷。
要是發熱不穩定溫度不均勻,烤肉的時候就會夾生、焦糊,這樣的烤箱用起來就很糟心了。
對于烤箱溫控精準絕對是硬指标、大前提。
我們之所以購買海氏的這款烤箱,就是看中了它的精準溫控,發熱也穩定均勻,加上低溫發酵、智能菜單等更人性化的功能,對于新手來說真的大愛。
▲電子控溫智能菜單
1、控溫很準,做蛋糕很成功
進口感溫探頭 電子式控溫 ☞ ±5℃溫差
烤箱一般分機械式和電子式兩種,電子式通過探頭、芯片聯動感溫控溫,溫度準确得多。
這台烤箱的溫度,已經有買家測過了,無論是數據、烘烤效果,都非常有說服力。
上管160℃,跟測溫儀顯示的一樣。
這麼膨發、光滑無裂紋、烤色完美的蛋糕,居然是“第一次做烘焙”的人做出來的!隻能說這個烤箱太靠譜了!
其他人反饋的蛋糕,同樣如此完美,新手和老手在這台烤箱面前都不分上下了。
▼購買方式,滑至文末點擊了解更多,團購海氏C45高端智能烤箱~
2、溫度均勻,烤色更完美
M型發熱管 雙層玻璃門 升級隔熱棉 ☞ 溫場穩定
這款烤箱用了高配置的M型發熱管,比一般的U型有更寬的發熱區,加上一般烤箱都不配備的隔熱棉(阻止80%熱量散失),内腔的溫度就更均衡了。
烤上一盤蛋黃酥,烤色都很均勻。(溫度不均勻的典型表現是發熱管附近的食物會烤焦或烤色過深哦~)
面包的上色效果則更明顯,中間焦黃,兩側漸變金黃,一看就是皮酥内松軟的好面包。
但這位用戶說,人家是“第一次焗包”,真的太服氣了!
3、低溫更精細,發面更成功
低溫區一度一調節 , 發現更多吃法
原麥山丘總廚林育玮說面包發酵一發最佳溫度是25-27℃,二發最佳32-35℃。
而一般烤箱隻有一個發酵按鍵,沒有具體溫度,經常飙升到50℃以上,沒有發酵好就做不出好面包。
▲65℃以下不能調溫
所以當我看到這款烤箱多加了低溫區的溫度調節,溫區可以從30-45℃擴展到30-60℃,選擇更多更智能,看着更心動了!
就這一個小功能,生産成本還是挺高的!
面包一次發酵 27℃
一次發酵,手指戳一戳,不回縮
用烤箱做酸奶 42℃
低溫牛扒 60℃
4、傻瓜式操作,新手必備
飛梭旋鈕 電子屏顯示 智能菜單 , 新手也能做
飛梭 控屏同步、1度一調節應該是烤箱的大趨勢了,操作性和顯示方面都更加人性化。
▼購買方式,滑至文末點擊了解更多,團購海氏C45高端智能烤箱~
智能菜單有9個功能, 全都預設了溫度和時間,食材放進去,按一下就能可以。
操作簡單、準确性高、烤出來效果也很好,不論是烤箱新手還是老手都對它愛不釋手。
菜單:戚風、蛋撻、雞翅、蛋糕、烤雞、披薩、吐司、餅幹、烤魚
5、清洗簡單,用用就上瘾
不沾油内膽 可拆卸挂架 ,清洗方便
烤箱内膽用的也是中高端款的鍍鋁材質,不沾油,烤完冷卻後用抹布一擦,就幹淨了。
一般烤箱的内膽挂架跟烤箱是一體的,這款烤箱做了可拆卸處理,方便清洗,也避免烤盤刮傷内膽。
03專業烤箱品牌,值得信賴
國内的烤箱品牌,大牌有很多,但我一下子就相中這個專做中高端烘焙廚電的海氏,總部在青島。品牌宣傳做得不多,是踏踏實實做産品的公司。
海氏去年的品牌營銷額達到1.6億,銷售額在國内烘焙類家電市場排名第二,實力非常雄厚。
跟烘焙界泰鬥曹繼桐先生、知名美食達人文怡都有過深度合作,産品也受到烘焙界的認可,産品口碑一貫很好。
“溫度精準,溫度計測過了!”
“第一次做就成功”
“顔值高,實用方便!”
獲獎專利也是多不勝數。
雖然走的高端路線,價格卻一直很親民。
團購信息
這次飯飯開團的是海氏C45,蒂芙尼藍,容量40L,全網的定價都是999元,最近的活動價也不少于800,而今天飯飯開團價隻要699!699!699!喜歡的小夥伴要抓緊機會了!
▼購買方式,滑至文末點擊了解更多,團購海氏C45高端智能烤箱~
團購價談了2個月
這個烤箱從發了脆皮燒肉視頻後,很多粉絲想要烤箱就跟海氏這邊對接了,協商了很久海氏才最終答應我們烤箱699元/台的團購價。
還有烤箱7件套贈送:
尺寸如下:(長513.5mm 寬406mm 高365mm)
性價比高、顔值高、設計和功能都很實在的一款烤箱,廚房有了它,做菜都變方便簡單了!
- 選購小貼士 -
1、家裡已經有微波爐,還需要烤箱嗎?
有需要,兩者功能不具可比性。微波加熱會讓水分和營養快速流失,食物經微波後會變很幹,饅頭披薩放微波回熱都幹硬到不想吃,但放烤箱回熱還是酥脆的。微波爐叮的栗子、番薯塊,雖然快,也絕對沒有烤箱烤的噴香好吃。
2、烤箱容量怎麼選?
家庭烤箱常見容量是9L、30L、40L。9L可以平放2片吐司,适合作為早餐機。30L可以放8寸戚風,但容量小限制多,适合入門新手。40L可以放3個6寸戚風,溫場比小烤箱更均衡(烤全雞比30L烤色更佳),可以做的食物更多,發揮更大,适合家庭,也适合想一步到位的下廚愛好者(不用從小容量換大容量)。
3、烤箱的售後服務
質保一年,海氏售後專線:400-800-0387 轉8006。
——立即購買——
海氏C45 蒂芙尼藍規格價格:
團購價:699元(原價999元)
贈送烤箱7件套(烤盤 接渣盤 烤叉手柄 取物夾 食譜 說明書)
注意事項:接受7天無理由退貨,郵費自擔,如有質量問題包退回運費。
▼購買方式,滑至文末點擊了解更多,團購海氏C45高端智能烤箱~
,