這幾天天氣越來越熱了，熱得開始讓人出汗了。這樣的天氣總讓人開始想念涼拌菜的味道了。 老公說最近天氣熱，很想吃點涼拌菜，我就想到了做涼拌海帶絲和金針菇，那可好吃了，吃起來真夠酸爽的！ 更重要的是，這涼拌菜實在太簡單了，做出來的味道也不比外面買的涼拌菜差自己做的更加幹淨衛生呀。
By 铿锵玫瑰甜甜媽媽
用料
- 海帶絲 500克
- 金針菇 一小把
- 鹽 6克
- 醋 适量
- 辣椒 幾個
- 蒜蓉 适量
- 姜 适量
- 蔥 一把
- 香菜 幾根
- 料酒 适量
- 涼開水 适量
- 麻油 适量
做法步驟
1、保鮮盒裡放料酒，醋，涼水，油鹽醬油，香菜，蔥等調料放冰箱裡冷藏備用
2、把海帶絲和金針菇清洗幹淨
3、然後把海帶絲切短一點
4、鍋裡放點水，燒開後把海帶絲放裡面煮一下，然後倒金針菇燙一下，把金針菇和海帶絲撈起來瀝幹水份在冰水泡一下
5、冷卻好後倒入保鮮盒裡一起冷藏
6、吃的時候，裝一點在盤子裡，味道實在太酸爽了！
7、非常爽口好吃
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