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佛手瓜青椒炒雞蛋

更新时间：2024-11-15 13:32:42

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）1

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心髒病、高血壓病患者的保健蔬菜。

By 麥子老媽【豆果美食官方認證達人】

用料

佛手瓜 1個
雞蛋 3個
橄榄油适量
熱炒鮮露 1勺
鹽少許
料酒 1勺

做法步驟

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）2

1、佛手瓜洗淨

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）3

2、切成薄片

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）4

3、雞蛋加點料酒打勻

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）5

4、倒入蛋液翻炒成型盛出備用

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）6

5、起油鍋

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）7

6、另起油鍋，倒入佛手瓜片翻炒均勻

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）8

7、倒入炒好的雞蛋

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）9

8、加點鹽

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）10

9、加點熱炒鮮露翻炒均勻即可

佛手瓜青椒炒雞蛋（佛手瓜炒雞蛋春天不減肥）11

10、出鍋裝盤

小貼士

如果沒有熱炒鮮露，就加點生抽

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