聯合國教科文組織（UNESCO）1日将烏克蘭羅宋湯烹饪文化列入瀕危文化遺産名錄。基輔當局此前呼籲聯合國教科文組織這樣做，但俄羅斯強烈反對。
法新社報道，羅宋湯是一種營養豐富的濃湯，通常由甜菜根制成。羅宋湯在俄羅斯、烏克蘭、其他前蘇聯國家和波蘭很常見，但烏克蘭将羅宋湯視為國菜。
聯合國教育、科學及文化組織（UNESCO）當天宣布，其一個委員會将烏克蘭羅宋湯烹饪文化列入UNESCO“急需保護的非物質文化遺産名錄”。
聯合國教科文組織指出，由于俄羅斯入侵烏克蘭，并考慮到“戰争對這一傳統的負面影響”，它啟動了一個快速批準程序，以通過這一決定。
基輔當局贊揚了這一行動。烏克蘭文化部長奧列克桑德·特卡琴科（Oleksandr Tkachenko）在一份社交媒體電報中寫道：“羅宋湯之戰的勝利屬于我們……羅宋湯之戰是俄羅斯與烏克蘭之間的戰争（烏克蘭）都将勝利。”
為吸引外界關注并确保其在生存威脅下得以保存，羅宋湯烹饪文化已被列入聯合國教科文組織瀕危文化遺産名錄。
聯合國教科文組織委員會指出，俄羅斯和烏克蘭之間的戰争“威脅”了烏克蘭烹饪文化的“生存能力”。
該委員會表示，“人們流離失所（構成威脅）……因為人們不僅無法烹饪羅宋湯或種植當地烹饪原料，而且無法聚在一起……這損害了該群體的社會和文化福祉。”
俄羅斯外交部發言人瑪麗亞·紮哈羅娃（MariaZakharova）抨擊聯合國教科文組織的行動，稱此舉是為了使羅宋湯屬于“一個民族……一個國家……這是仇外心理”。
然而，聯合國教科文組織強調，烏克蘭羅宋湯是一種流行菜肴，對烏克蘭人的日常生活至關重要。
聯合國教科文組織提到，“烏克蘭羅宋湯是該地區幾個國家食用的羅宋湯的烏克蘭版本，是烏克蘭家庭和群體生活的組成部分。”
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