網友提問:
您好。孩子感冒發燒的時候,有些人說發燒消耗能量,要吃點富含高蛋白的食物,有助于提高抵抗力;但也聽說,發熱時吃雞蛋不利于退燒。請問哪個有道理?
雞蛋從來都是孩子最好的蛋白質來源。
從營養學的角度看,雞蛋主要含有卵白蛋白和卵球蛋白,這兩種蛋白是完全蛋白質,所含氨基酸與人體必需氨基酸極其相似,99%能被人體吸收。
孩子吃雞蛋後,身體會産生一定的額外熱量,使機體熱量增高,在原來發燒的症狀上,可能會加重些許。進食其他的高蛋白食物,如海鮮、蝦蟹等,也是同理。
這種熱量對體溫升高影響雖不是很大,但正當發熱時,還是建議暫時不吃。
所以,發熱時還是多喝溫開水,食物上選擇更清淡、易消化,并含有豐富的維生素更加合适。米湯、稀飯、面條、藕粉、新鮮水果都是更好的選擇。
而退燒之後,就可以适當多吃些雞蛋、魚、豆腐等高蛋白食物。
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