連雲港市婦幼保健院張曉燕 主任醫師

“爛嘴角”的飲食調理

“爛嘴角”顧名思義就是嘴角發火了，醫學上把這種嘴角發炎叫做“口角炎”或“口瘡”。

“爛嘴角”常發生在口角黏膜的一側或兩側。可表現為口角潮紅、起疱、皲裂、糜爛、結痂、脫屑等，病竈大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，常常會張口就出血，吃飯說話均會顯得難受和不适。

西醫認為“爛嘴角”的發生與消化系統疾病及功能紊亂、内分泌變化、精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳等引發的植物神經功能失調、遺傳因素、微量元素鋅、鐵、葉酸、煙酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D等的缺乏、營養不良、飲食過于精細等營養因素及個體體質、經常用舌頭舔嘴角、天氣因素等有關。

中醫則認為“爛嘴角”主要是由于飲食不節、心脾積熱、陰虛火旺所緻。

對于“爛嘴角”，西醫治療離不開消炎、止痛和促進潰瘍愈合；中醫則通過清胃涼血、滋陰瀉火、養陰生津等手段來辨證施治。而飲食調理可從骨子裡改善體質，從而得到标本兼治。

飲食調理如下：

1.予以軟食并注意清淡飲食和易于消化，症狀重者可給予半流質飲食。　并注意不要吃太燙、太涼或過冷的食物。全天食鹽不超過6克、烹調用油25—30克。

2.魚、禽、蛋和瘦肉攝入要适量，并注意少吃或避免食用肥肉、煙熏和腌制肉制品。

3.多食含鋅食物，以促進創面愈合，如：牡蛎、動物肝髒、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。多吃富含B族維生素、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿蔔、白蘿蔔、白菜、菠菜等。多吃富含維生素D食物，如動物肝類、魚類、乳制品等，需注意量的适宜，成人每周可酌情攝食動物肝類一至二次，每次約50克。

4.多曬太陽，每天可曬太陽15分鐘至30分鐘，并避免暴曬。

5.多喝水，可少量多次飲用白開水，忌咖啡及刺激性飲料。

6.慎食或少食辛辣、香燥、溫熱、動火的食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉、燒烤類食物等。

7.忌食過硬的食物，如烤制的燒餅、煎餅以及帶硬皮、硬殼的一些食物等。

8.慎食或少食偏性味的食物，如酸性的柑橘、西紅柿等。

9. 忌食過鹹的食物，如腌漬食物，方便食物等。

10.盡量不飲酒，如若必須飲則應慎飲酒或少飲酒，如抽煙請戒煙。

生活細節小貼士：

1.保持心态平和、心情愉悅、樂觀開朗。

2.注意勞逸結合，保證充足的睡眠時間。

3.注意口腔衛生，避免局部刺激以防損傷口腔黏膜。

4.保持大便通暢并養成定時排便的習慣。

責任編輯

周烨

張曉燕 主任醫師

從事臨床工作30餘年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關系，并結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。

擅長：孕前營養優生幹預、孕産期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇。