今天的輔食,蝦肉被蛋液包裹着,吃起來超級軟嫩,口感潤滑,味道鮮香,一定能獲得寶寶的喜愛
食材準備:
雞蛋1個、蝦30克、玉米澱粉5克、胡蘿蔔15克、牛奶15克
制作方法:
#寶寶輔食# 1484鮮蝦滑蛋10M
1.蝦去蝦線後剁成泥,胡蘿蔔切碎,蛋黃蛋清分離
2.鍋中刷植物油 ,炒熟蛋黃
3.蛋清加玉米澱粉,再倒入蝦泥和胡蘿蔔,加入牛奶,攪拌均勻
4.鍋中刷少許油,倒入蛋清,小火炒至粘稠成型,有蝦肉香味漂出,再加入炒熟的蛋黃,一起翻炒均勻即可。
小Tips:最後可以額外加點,蝦皮香菇粉調味和補充營養
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