這是一道超級簡單的涼拌菜，具有開胃解膩的效果，好吃又不貴，下酒又下飯哦！快收藏學起來吧！
拍黃瓜拌花生米
食材：
黃瓜2根、花生适量、蒜瓣、香菜、鹽、香油、雞精
做法：
步驟1）
黃瓜洗淨去皮（黃瓜最好是在冰箱冷藏過的，這樣口感比較爽脆），刀背拍扁切成段，然後放到盆裡。
步驟2）
蒜瓣切末，香菜切段，都放到盆裡。
步驟3）
起鍋燒油，放入花生小火炒熟（花生米一定要小火炒，不停的用鏟子撥動），炒好的花生米放入盆裡，怕炒不熟可以嘗一嘗。 盆裡加入鹽、雞精、香油拌勻，晃動幾下盆使黃瓜花生和料汁充分混合基本就好了。
超級鹹香爽脆的拍黃瓜拌花生米就做好了，真的超級簡單又快手，快來試試吧！
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