怎樣做鱿魚絲這道菜?主料:鱿魚輔料:青椒、洋蔥、食用油、鹽、料酒、生抽、幹辣椒、蔥姜、細砂糖、水澱粉,我來為大家科普一下關于怎樣做鱿魚絲這道菜?以下内容希望對你有幫助!
怎樣做鱿魚絲這道菜
主料:鱿魚
輔料:青椒、洋蔥、食用油、鹽、料酒、生抽、幹辣椒、蔥姜、細砂糖、水澱粉。
煮鍋水開後放入鱿魚、料酒,等到水再次煮沸後即可關火,撈出鱿魚絲備用。
炒鍋倒油,炒香蔥絲、姜絲。
放入青椒絲煸炒,放入鱿魚絲,放入洋蔥絲煸炒。
烹入生抽、鹽、水澱粉、白糖、幹辣椒兌成的碗汁。
翻炒至湯汁粘稠,裹住食材即可關火。