夜裡做了一個美夢，夢到突然驚現在面前的肥牛拌飯，于是在夢裡狼吞虎咽的大口吃了起來，醒來發現枕巾濕了一半，于是迫不及待的開始準備美味的食材，參照夢中美味的做法，開啟了這道美食的大門。沒錯，世上唯有美食不可辜負呀，大口大口的享受美食帶來的快樂吧！這道菜适當的降低了油的使用，糖用了代糖，減肥的你也可以妥妥的安排啦。
By 輕淳食光
用料
- 肥牛 500g
- 米飯 一碗
- 洋蔥 半個
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 味極鮮 1勺
- 醋 0.5勺
- 蚝油 0.5勺
- 雞精 0.5勺
- 代糖 1勺
- 鹽 适量
- 十三香 0.5勺
- 澱粉 1勺
做法步驟
1、将肥牛片焯去腥，焯至變色撈出。
2、将上面提到的料汁放入到一個碗中攪拌均勻。
3、3.鍋熱放一點點底油，放入蔥花爆香，加入切好的洋蔥塊翻炒，翻炒洋蔥稍微變軟後，加入肥牛片，翻炒到肥牛與蔥頭的香味融合，加入靈魂料汁，繼續翻炒至湯汁融合。
4、将米飯鋪到碗底，在澆上肥牛，美味即成。
5、來，幹了這一碗，你就是最帥的幹飯人。
小貼士
這道菜适當的降低了油的使用，糖用了代糖，減肥的你也可以妥妥的安排啦。跟着我一起做起來吧，期待你的精彩呈現呦。
肥牛的營養功效
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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