可以說牛肉是人們最常吃的肉類之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛等等。首先我們要明白一件事情，就是我們購買的加工食品都很貴，隻是你覺得牛肉幹特别貴而已，一般的家庭，能吃上牛肉幹算是開葷了。
我們平常購買的牛肉，那是還有含有水分的，我們購買的牛肉幹是大部分水分都沒烘幹，所以一斤的價格高于普通牛肉的價格，這是非常正常的事情。除了從水分上面，來說那就是牛肉幹的制作成本，以及耗時，還有員工費用，當然這些其他食品也是有這樣的成本，如果你喜歡吃肉幹的話，你一定也吃過豬肉鋪，雖說沒有牛肉幹那麼貴，但是豬肉鋪的價格也是高的出奇。
硬是要說它們價格為什麼會那麼高的話，在它們的原材料上面，就不便宜，所以這些價格高，也是非常正常的事情了。當然市場上也有不少便宜的牛肉幹，但是很可能是用其他不知道是什麼的肉做的，它們通常會在制作過程中會加入一些牛肉的味道。不過，我個人還是建議應該通過正規的渠道去購買，現在的食品安全日益嚴峻，所以為了自身健康安全，還是要通過正規渠道去購買消費。
我們畢竟不是真正的廠家，也不能具體得知為什麼牛肉幹的價格為什麼如此昂，我們能知道的隻是原材料本身就昂貴，加上牛肉幹的工序較為複雜，也就是生存成本高，所以它的價格昂貴了些，隻希望随着社會的發展，技術不斷的完善，這些食品的價格可以慢慢的符合平民的消費水平。
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