中國是文明古國、禮儀之邦。中國自古習慣以茶會友,茶是連接友誼的媒介。以茶待客,不僅是我們最高的待客之道,更是曆史形成的一種禮儀文化。茶場合中,小禮不免,大禮難辭,學文化、知茶禮,茶禮儀是茶文化系統的一章,也是我們每個人應做的功課。
一般一起喝茶的人,要麼是你的朋友,要麼是你的的親人,在或者就是既不是親人也不是相熟的朋友,那麼,在别人給你倒茶的時候,就要有不同的回應,這裡邊的學問可是大着呢。比如說,給你倒茶的人,是你既不是親人也不是相熟的朋友的人,那你就要把你的茶杯往前推一下。
這樣的一個行為,會讓對方覺得你是在尊重他,而要是你的朋友或者親人給你倒茶的時候,你可以對他笑一笑。
不過,不管給你倒茶的人是誰,最好的就是做出在茶桌上你應有的禮儀才好。而對于我國的茶文化,可是有着這樣的一句話,那就是“茶七飯八”,吃飯的時候,添八分最好,喝茶的時候,到七分最好。
為什麼倒茶七分滿
俗話說,倒茶七分滿,留得三分人情在;似乎有道理,然而照此說法,杯子倒滿難道就沒有人情了嗎?
酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶,細細味來,還是很有道理。
如果水太滿,容易溢出杯子,既燙了手,又浪費了茶葉,還弄得桌面不整潔,敗壞了品茶的興緻。
淺,作為一種審美的狀态,大緻對應的是東方文化中的簡約、含蓄、克制,精緻,自律……是以少勝多,是删繁就簡,是标新立異,是雄辯為銀後的沉默是金,是衆綠中的一點紅,是“蓦然回首,那人卻在燈火闌珊處”。
淺還包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
如何回謝茶禮
還有就是要是在給别人倒茶的時候,要是對方敲了幾下桌子,他的意思就是在向你道謝的,這也是茶桌上的一種茶文化中的禮儀,這種行為據說在廣東那邊比較流行。
他們在别人給自己倒茶的時候,敲幾下桌子,是在向對方表示感謝的,而這一禮儀在我國曆史上的乾隆時期就已經出現了,經過時代的演變就成現在的謝茶禮了。謝茶禮可也是很講究的,對不同的人要用不同的手指來敲的。
1.晚輩向長輩
五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
2.平輩之間
食指中指并攏,敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3.長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面,相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩,可敲三下。
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