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拐拐糖制作過程
拐拐糖制作過程
更新时间:2024-10-13 16:19:28

在農村的灌木叢中、路旁、河谷或山坡上有一種攀緣狀灌木,它們長着紅紅的果實,十分誘人,小的時候常常摘了吃,甚至剛發出的嫩條摘來吃,這種嫩條我們叫做“酸揪揪”,現在這個時節正是“酸揪揪”大量長出來。這種叫“酸揪揪”的其實是菝葜的嫩條,以前和小夥伴一起放牛時,總會拔一些吃。

拐拐糖制作過程(農村一種長條形)1

這種叫“酸揪揪”的是菝葜的嫩條,我們這叫做“金剛刺”,有的地方叫王瓜草。它的根狀莖粗厚,堅硬,為不規則的塊狀,由于含有少量澱粉,被人們用來釀酒,尤其在六七十年代物資匮乏的年代。菝葜具有祛風利濕,解毒消癰功效。常用來治療風濕痹痛,淋濁,帶下,洩瀉,痢疾,癰腫瘡毒,頑癬,燒燙傷症狀。許多患有風濕性關節炎的村民都會去挖這種植物。

菝葜在農村可以說是一種又愛又恨的植物,菝葜藤條上長有一根根刺,每次上山放牛砍柴都會被它刮破衣服。它的嫩條、果實是小孩們的零食,它的根莖可以釀造藥酒,消腫止痛,祛風濕。

拐拐糖制作過程(農村一種長條形)2

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