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饅頭怎麼做才松軟好吃

更新时间：2024-11-26 15:47:43

饅頭怎麼做才松軟好吃?首先和面時加入少許豬油，把面揉至光滑不粘手進行發酵，我來為大家科普一下關于饅頭怎麼做才松軟好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

饅頭怎麼做才松軟好吃

首先和面時加入少許豬油，把面揉至光滑不粘手進行發酵。

然後加入少許幹澱粉和三分之一勺的泡打粉，揉成光滑面團，切好面頭坯，再發酵十幾分鐘再下鍋。

最後冷水入鍋，用中火蒸，使饅頭發酵更充分，熄火時不要馬上開蓋，焖上三分鐘再開蓋。

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