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蜂王漿是放在冷凍裡還是保鮮裡呢

蜂王漿是放在冷凍裡還是保鮮裡呢

更新时间：2024-10-21 04:12:33

　蜂王漿為什麼要冷凍保存?蜂王漿放冰箱冷凍行嗎?

　　經常購買蜂王漿的朋友一定注意過這樣的一個現象，蜂王漿都是放在冰櫃中的，商家也會告訴你回到家一定要冷凍保存，這是為什麼呢?蜂王漿放冰箱冷凍行嗎?

蜂王漿是放在冷凍裡還是保鮮裡呢（蜂王漿為什麼要冷凍保存）1

　　衆所周知蜂王漿中幾乎含有人體所需的全部營養物質，在這些營養成分中也存在很多的活性物質，這些物質對于溫度比較敏感，隻有在保存良好的狀态下才能使其發揮應有的價值。

　　而溫度就是影響蜂王漿品質非常大的一個因素，有人專門針對溫度和蜂王漿做過實驗，研究表明，蜂王漿在5℃保存一年，用來喂養蜂王幼蟲，已經不能使其發育成蜂王，表明質量已經發生了改變。而在-2℃貯存一年，蜂王漿的變化甚微，在-18℃以下貯存，蜂王漿的品質可達數年不變。

蜂王漿是放在冷凍裡還是保鮮裡呢（蜂王漿為什麼要冷凍保存）2

　　由此看來，低溫是保存蜂王漿的最佳溫度，隻有低溫貯存，才能最大程度保留蜂王漿的活性以及新鮮度，才能使蜂王漿發揮更大的營養價值。不過在保存的過程中還有其他需要注意的地方，牧蜂蘇要着重提醒大家一下，溫度隻是其中一個方面，除此之外光、空氣、酸堿、細菌、金屬也對蜂王漿的品質有影響。

蜂王漿是放在冷凍裡還是保鮮裡呢（蜂王漿為什麼要冷凍保存）3

　　在貯存蜂王漿的過程中，大家還要記得密封好瓶蓋，避免空氣過多的和蜂王漿接觸。最好選擇用避光的玻璃瓶貯存，這樣才能更好的貯存蜂王漿，也能最大程度保留蜂王漿的營養物質。

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