怎麼選培根?培根的顔色質的培根色澤光亮，顔色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色肥肉部分透明或者是呈乳白色培根的表面沒有斑點，我來為大家科普一下關于怎麼選培根?以下内容希望對你有幫助!
怎麼選培根
培根的顔色。質的培根色澤光亮，顔色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點。
觸摸培根的彈性。手抹下培根表面，表面幹爽，沒有帶有黏液。用手指按壓，能感覺肉質結實有彈性，如果肉質松軟且沒有彈性，則不要選購。
聞培根的味道。質的培根具有培根應有的熏肉風味，如果有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。所以在購買的時候要用鼻子聞聞培根的味道。
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