木薯原産巴西,現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、台灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培,偶有逸為野生。
今天鄙人就搞了個番薯窯(但其實裡面放的是木薯),這時就有些朋友說木薯有毒,不能這麼直接就吃的!我和我的小夥伴們都驚呆了!但最後我們還是氣定神閑地把熱好的木薯給吃完了(有些不熟,但為了不浪費糧食,還是吃掉了),種這木薯的人說,這種木薯是沒有毒的,可以直接弄熟了吃。(鄙人吃的如圖)
那麼其他木薯有毒該怎麼吃呢?據鄙人走訪鄉間詢問得知,其他有毒的木薯可以煮熟剝皮後,用清水漂洗個兩三天(原理如漂竹筍、漂螺蛳),漂洗後的木薯就可以放心吃了。
吃法有許多,可以直接撈起來吃,也可以用來小炒,加幾片蒜葉,那滋味簡直不要太好!,