黴菌的真面目
黴菌,是一種絲狀真菌。我們肉眼日常所能見到的黑、白、綠、紫等各色黴菌斑，實際上是絲狀真菌群落。黴菌種類繁多, 分布極為廣泛，喜陰喜潮，對溫度耐受，低濃度卻高毒素。
黴菌的危害
會造成食物的黴變：人們食用黴變食物後，或直接中毒，或産生緻癌物質，毒害人體。
會引起過敏性疾病：如支氣管哮喘、皮炎等。
直接在人體内繁殖，引起黴菌性肺炎、黴菌性口炎、黴菌性中耳炎、黴菌性鼻窦炎、黴菌性陰道炎等疾病。
居家除黴妙招
廚房砧闆
可用鹽反複擦洗，沖洗幹淨後再用廚房紙巾擦幹。然後在砧闆表面倒上白醋及小蘇打，一定時間後沖洗幹淨。
冰箱門封條
将酒精和可樂按照1:1的比例兌好，把吸水性強的紗布或紙纏在叉子上，蘸一些溶液，沿着冰箱門縫隙擦除黴菌。擦拭幹淨後，再用清水擦拭。擦拭用的叉子不要與叉食物的叉子混淆。
木制家具、天花闆等
将水與溫和洗滌劑按照3:1的比例兌好，用軟布沾取混合液，擰幹後擦拭家具表面。每次隻擦拭一小部分，并用另一塊蘸清水的抹布擦拭，最後用幹淨的幹抹布徹底擦幹表面。
衛生間
将漂白劑和水按照1:10的比例兌好，擦拭瓷磚縫隙、浴缸掉瓷處、排氣扇、浴簾、老舊水管等黴菌生長的地方。或用浸濕漂白劑的紙巾貼在黴菌生長處，半小時至一小時後用刷子刷幹淨即可。
毛巾、内衣褲等
使用洗衣液和衣物除菌液清洗幹淨。
當然，以上有些地方也可以使用除黴劑。但是除黴劑往往含有一些特定的化學成分，要盡可能少用，特别是有孕婦或嬰幼兒的家庭。
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