甘肅天水油圈圈怎麼做好吃-tft每日頭條

媽媽的味道，這種叫做面豆的美味，棋顆子，是一種用面炒的豆子，很多年輕人未曾見過，記得小時候隻有到二月二，家家才會炒豆豆，面裡加了雞蛋，花椒粉，小茴香，鹽，很香的，那個時候也是小夥伴們很向往的零食，咬一口，嘎嘣脆！簡直人間美味！今天小編給大家分享一下童年，重溫媽媽的味道，喜歡的朋友可以保存下來哦！

甘肅天水油圈圈怎麼做好吃（甘肅天水有名的小零食）1

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需要食材

原料：小麥面粉雞蛋白糖食用油水茴香等佐料

面粉700g

雞蛋4個

白糖200g

玉米油180g

水30g

茴香等适量

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1.先把各種材料全放到盆裡，如果雞蛋小一點可以放20到30克水。

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2.用筷子攪至沒有幹面粉。

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3.揉成面團，松馳10分鐘.

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4.面案上施幹粉，把面團放案上揉一下，稍順滑一些。

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5.擀成0.5到1厘米厚的薄餅。

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6.用刀切成一厘米左右的長條。

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7.再橫切成小丁，或者切成自己喜歡的形狀。

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8.撒上點幹粉劃散開。

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9.擺入烤盤，留出空間防粘，入烤箱上層，200度十幾分鐘即上色，家庭電餅铛預熱也可背烤。

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10.出爐涼透即可包裝起來防潮，随時可吃。

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營養建議

面豆即可空口當零食吃，也可以放在油茶裡面泡着吃，空口酥脆，泡着筋道，還是低脂無油很是健康。喜歡的朋友保存下來，期待我下個作品吧！