酸奶做法大全?第一種做法：準備溫開水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克現将杯子放入開水中煮5分鐘消毒，晾幹待用将全脂奶粉倒入溫水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均勻攪拌攪拌後倒入小杯中，放入烤箱調到發酵檔位，大約8小時候拿出拿出後就可以吃了，密封冷藏後，在5天内吃完，現在小編就來說說關于酸奶做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
酸奶做法大全
第一種做法：準備溫開水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。現将杯子放入開水中煮5分鐘消毒，晾幹待用。将全脂奶粉倒入溫水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均勻攪拌。攪拌後倒入小杯中，放入烤箱調到發酵檔位，大約8小時候拿出。拿出後就可以吃了，密封冷藏後，在5天内吃完。
第二種做法：将純牛奶倒入大碗中，再加入乳酸菌，邊加邊攪拌至均勻。将拌好的純牛奶倒入酸奶杯中，然後蓋上杯蓋。将酸奶杯放入面包機桶内，然後啟動酸奶功能，發酵8小時，發酵好的酸奶可以搭配水果一起飲用。
第三種做法：将牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即将沸未沸的狀态，然後離火晾至溫熱。将所有工具(瓶子，保鮮盒)用開水燙一下消毒後晾涼。将晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫熱即可（晾涼也可），倒入酸奶。将牛奶和酸奶攪拌均勻。蓋好蓋子，放在暖氣上（約40度，乳酸菌最适宜的溫度是42攝氏度），時間約4到6小時（受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜後，味道最佳。
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