作者：田櫻（遼甯）

至今，家裡還保留着喝豆漿的習慣。

那乳白色的液體，飄逸的豆香，常讓人憶起那溫馨醇厚的豆漿歲月。

往事情長。小時候，家住街邊的小吃店，早餐出賣的多是豆漿和油條，或是豆漿和油炸糕。

母親做的豆漿，是家裡人最喜歡的。母親做的豆漿豆香濃郁，口感爽滑，還帶有一點甜味，受到街坊鄰居稱贊。那時，家中小院中，父親放置了一個小石磨，兩層花崗岩鑿制的，疊在石垛上。每天晚上，母親都要一顆一顆挑選新鮮的豆子，再把豆子用水泡上。等到第二天早晨，母親把泡了一宵的黃豆，用勺子舀到磨眼裡，接着，推起了小石磨。小石磨“吱呀吱呀”響，母親不時地往磨眼裡加黃豆和水。過了不大會兒，我看到乳白色漿液，不時地順着磨縫流了下來。不大會兒，便接滿了一小瓷盆。接着，她用紗布過濾，流下來的是乳白色清醇的液體漿水，剩下的豆渣放到另一個盆裡。然後，把漿水放到水壺裡小火慢煮，此時，一股芳香飄逸而來，這便是香醇的豆漿。母親還把豆渣，加上小院裡自家種的小白菜和蘿蔔纓，加油炒過，這便是我們家裡人稱謂的“小豆腐”了。母親心靈手巧，不僅豆漿做得好，還做得一手香脆的油條和香甜的油炸糕。喝着母親做的豆漿醇香，吃着母親做的油條香脆，可謂香醇四溢。

細微之處見真情。平日，我看到母親每次給我們兄弟姊妹盛豆漿時，總是先撇去浮沫，把乳白色、清亮的豆漿盛給我們，而自己喝的是剩下帶豆渣的。香醇豆漿，凝聚着醇厚的母愛。記得，我在香爐礁大連五中讀書時，有一次，輪到我值日，需要早去，但頭晚忘記了告訴母親，來不及吃早飯，便去了學校。待到學校做課間操剛結束時，我便聽到了母親喊我的聲音。我看到母親提着暖壺，還拿着一個飯盒，站在操場邊。啊，母親送豆漿來啦。母親是小腳人，走路不方便，從家居到香爐礁的學校，要坐有軌電年，而且需要換乘，然後過天橋，再走二十多分鐘的路，且又趕上寒冷的雪天，路滑不好走路。此時，我喝着母親送來的溫熱的豆漿，望着母親夾着銀絲的頭發，頓時，一股暖流湧上心間，滋潤心田。我感到母親的豆漿裡融入了母愛的甜美，心的溫度，蘊含着大愛無邊。

後來，市場上出售豆漿機，妹妹買了一個豆漿機，從此，母親便用起豆漿機做豆漿了。

歲月如梭。至今我們一家依然品味着豆漿的香醇，每當此時，常常憶起當年母親做豆漿的真情往事。

作者簡介：本名：田俊明， 筆名：田櫻， 中國作家協會會員、遼甯省作家協會理事。曾任大連市作家協會副主席、大連市企業家協會常務理事，現為大連作家協會顧問、遼甯省作家協會理事、大連市散文學會會長。著有：《榴槤情》《櫻花情》《草屋情》《峇厘情》《吳哥情》《基緯情》《雅典情》《海天片羽》《櫻》等。

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