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蒜苔炒臘肉該怎麼炒
蒜苔炒臘肉該怎麼炒
更新时间:2024-12-17 12:01:09

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)1

By 一笑21

用料

  • 臘肉 75克
  • 蒜苔 150克
  • 大蒜 2瓣
  • 小米辣 10個
  • 植物油,鹽,醬油 适量

做法步驟

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)2

1、小米辣切圈,大蒜子切碎。臘肉切片。

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)3

2、切片臘肉焯水。

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)4

3、起鍋燒油,下入臘肉小米辣大蒜子。

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)5

4、适量鹽,醬油調色。蒜苔下鍋,适量清水。

蒜苔炒臘肉該怎麼炒(做了十年的蒜苔炒臘肉)6

5、簡單小炒。

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經風幹或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。

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