青金桔與青檸檬是海南比較常見的熱帶水果，在市場上一般都可以買到，很多朋友容易把青金桔和青檸檬認為是同一種水果，就連生在海南長在海南的小編有時候也會認錯，沒辦法，誰叫這哥倆長的那麼像呢，而且吃起來的味道也是一樣的酸，買的時候聽賣水果的老闆說了後，其實兩者還是有很大區别的，下面就為大家詳細介紹青金桔和青檸檬有什麼區别吧。
青金桔和青檸檬的區别
1、聞味道
分辨出兩種水果，要先聞味道。雖同為柑橘類，但是兩者的芳香味卻大不相同。小青檸的味道跟普通檸檬味道很像，對比一下很容易分辨出來。用鹽搓一下表皮，青金桔略帶甜香，青檸檬則是清香味浮出。
2、摸觸感
青金桔的皮比較薄，一捏，汁水很容易擠出來的。青檸檬的皮相對厚一些，不用刀子，要略微費勁才能摳開。
3、撕果皮
把兩種水果切開來看。切開後，嘗試撕一下青檸和青桔的皮。真正的檸檬不能輕易用手把肉和果皮分離，因為檸檬的果肉和果皮連接很緊密。而青桔則非常容易把果皮剝下來。
4、掰果肉
如果果肉很容易掰成一瓣一瓣的，也多是變種青桔。
5、看果肉
小青檸的果肉顔色淺、清透如白玉，水分也沒有小青桔多；小青桔的果肉顔色為橙色，水分多。
6、嘗口感
青金桔，肉是橘黃色，酸味很重。青檸檬，内裡色如西柚，綠中帶黃，肉是淺黃。口感酸味不重，回味略有苦澀。
7、看外觀
青金桔，個頭比較小，一元硬币大兩圈，和金桔、大棗差不多大，表皮光滑細膩。青檸檬，比青金桔略大，和小一點的橘子一樣大，表皮更粗糙厚實。
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